Смачне домашнє морозиво з натуральних інгредієнтів: як приготувати

Замість того, щоб купувати морозиво в магазині, приготуйте такий десерт в домашніх умовах. Для цього вам знадобиться всього п'ять досить простих та безпечних інгредієнтів.

Ідея приготування корисного домашнього морозива опублікована на сторінці фудблогерки Валерії Велігури (yummy.lera) в Instagram. Вийде дуже смачно.

Інгредієнти: (на 9 вафельних ємностей об‘ємом 100 мл):

• темний шоколад – 100 г
• згущене молоко – 250 мл.
• вершки 33 % – 500 мл.
• натертий темний шоколад – 100 г
• вафельні ємності (за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Шоколад розтопити у мікрохвильовці або на водяній бані.

2. Додати згущене молоко кімнатної температури, перемішати і дати масі охолонути до кімнатної температури.

3. Шоколад натерти на великій терці.

4. Холодні вершки збити на максимальній потужності міксера до загущення (краще, щоб ємність та вінчик теж були холодними).

5. Додати шоколад зі згущеним молоком і обережно перемішати лопаткою.

6. Додати натертий шоколад і ще раз перемішати.

7. Наповнити вафельні ємності морозивом або ж просто покласти у форму.

8. Прибрати у морозилку до застигання. Ідеально їсти через 3-4 години.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Фруктовий салат із морозивом
• Фрапе з морозивом
• Фруктове морозиво