Смачні бургери з кабачків: ділимося простим рецептом корисної страви

Кабачки — ідеальні овочі для приготування смачних салатів та закусок. А ще з кабачків вийде дуже смачне рагу, оладки та млинці.

Редакція FoodOboz пропонує рецепт дуже смачних і корисних бургерів із кабачків, з сиром і помідорами.

Інгредієнти:

Для основи:

• Кабачок 1 шт. (350 г, в очищеному та віджатому вигляді 250 г)
• Яйце 1 шт.
• Сир (сулугуні, моцарела) 30 г
• Пшеничне борошно (або рисове) 50 г
• Манна крупа 20 г
• Подрібнена зелень кропу та петрушки
• Сіль і мелений чорний перець за смаком
• Кунжут

Для начинки:

• Сир, салатне листя, помідор, шинка

Спосіб приготування:

1. Натерти кабачки на крупній тертці. Злегка посолити й залишити на 15 хвилин, потім віджати зайву вологу. Додати всі інгредієнти, замісити тісто, за консистенцією як на оладки.

2. Викласти масу на пергамент, посипати кунжутом, запікати при 180С 15-20 хвилин до золотистого кольору.

3. Готові булочки змастити сиром, додати будь-яку начинку.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Кабачки в клярі