Смачні домашні котлети з кабачка: можна приготувати на обід
Легкі овочеві страви з м’ясом – чудове рішення для збалансованого обіду. Кабачок додає ніжності та соковитості, а куряче філе робить страву поживною. Такі котлети готуються швидко, не потребують складних інгредієнтів і завжди виходять вдалими. Вони добре смакують як гарячими, так і теплими, тож підходять для щоденного меню.
Ідея приготування смачних кабачкових котлет опублікована на сторінці фудблогерки radostina ksenia в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 300 г
- кабачок – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- сир твердий – 100 г
- яйце – 1 шт.
- борошно – 2 ст.л.
- сіль – за смаком
- перець мелений – дрібка
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Подрібнити куряче філе разом із кабачком і цибулею до стану фаршу або дуже дрібної маси.
2. Додати натертий сир, яйце, сіль, перець і борошно, ретельно перемішати до однорідності.
3. Розігріти пательню з невеликою кількістю олії на середньому вогні.
4. Викладати котлети ложкою на пательню, формуючи невеликі порції.
5. Обсмажувати по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
6. Подати котлети гарячими, за бажанням доповнивши улюбленим соусом або гарніром.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: