Смачні кабачкові оладки без олії: як приготувати в духовці
Кабачкові оладки – одна з найпопулярніших страв весняно-літнього періоду. Найчастіше їх смажать на сковорідці. Але для того, щоб страва не була такою жирною, можна запекти в духовці.
Ідея приготування кабачкових оладок в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком anna.simiachko в Instagram. Дуже смачно подавати з ніжним йогуртовим соусом.
Інгредієнти:
- кабачок – 500 г
- середня морква – 1 шт.
- твердий сир – 40 г
- яйця – 1 шт.
- сіль, перець, улюблені спеції (я додавала сушений часник і сушені томати)
Для подачі:
- натуральний йогурт без цукру
- свіжий огірок
- трохи кропу
- яйце пашот
Спосіб приготування:
1. Кабачок натерти.
2. Дати овочам постояти 10-15 хвилин, щоб пустили сік, і добре відтиснути.
3. Додати яйце, натертий сир, спеції – перемішати.
4. Сформувати оладки кільцями на силіконізованому пергаменті.
5. Запікати за температури 180 градусів 15 хвилин.
6. Для соусу змішати натертий на дуже дрібній тертці огірок, сіль, трохи кропу і йогурт.
7. Подавати з улюбленими додатками.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: