Смачні картопляні зрази, які не нашкодять фігурі: ділимось простим рецептом
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Картопляні зрази – це проста домашня страва, яка завжди виручає, коли хочеться чогось ситного, але не складного. Вони готуються з доступних продуктів і не потребують багато часу на кухні. Завдяки запіканню в духовці страва виходить більш легкою та менш калорійною у порівнянні зі смаженими варіантами. Такі зрази можна приготувати як для обіду, так і для вечері.
Ідея приготування низькокалорійних картопляних зраз опублікована на сторінці фудблогерки me.lena.ua в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 700-750 г
- яйце – 1 шт.
- борошно – 2 ст.л.
- куряча шинка – 100 г
- сир моцарела – за смаком
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю очистіть, відваріть до готовності та ретельно злийте воду. Потовчіть у однорідне пюре. Важливо, щоб маса була максимально сухою, без зайвої рідини.
2. До картопляного пюре додайте яйце, борошно, дрібно нарізану курячу шинку, сіль і перець. Добре перемішайте до однорідної маси.
3. Злегка зволоженими руками сформуйте невеликі кульки. У середину кожної покладіть шматочок або невелику кульку сиру моцарела та сформуйте зрази.
4. Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментом.
5. Запікайте у розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 15-20 хвилин до появи легкої золотистої скоринки.
6. Готові картопляні зрази подавайте теплими як самостійну страву або разом зі свіжими овочами. Це простий рецепт, який легко повторити вдома без складних інгредієнтів і зайвих зусиль.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: