МоваЯзык

Картопляні зрази з капустою

Картопляні зрази з капустою - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Зрази
Поділитися

Якщо у вас у процесі приготування інших страв залишилася капуста і ви не знаєте, що іще можна з неї приготувати, використайте її як начинку для смачних зраз. Тим більше, що для їхньої основи теж будуть потрібні інгредієнти, які напевно знайдуться у вас вдома.

Приготувати цю страву можна, використавши картоплю. Картопляні зрази з капустою легко готуються і підійдуть до подачі навіть на святковий стіл.

Відео

Інгредієнти

Картопля 700 г

Капуста білокачанна 400 г

Пшеничне борошно 50 г

Варена картопля 80 мл

Часник 1 зубчик

Рослинна олія За смаком

Сіль За смаком

Приготування

Картопляні зрази з капустою - Крок 1 1
Картопляні зрази з капустою - Крок 2 2
Картопляні зрази з капустою - Крок 3 3
1

Для основи страви спочатку необхідно відварити картоплю, зробити з неї пюре і залишити, щоб воно охололо. Картопляний відвар варто вилити в окрему ємність.

2

Тим часом дрібно шаткуємо капусту, відправляємо її на сковороду з олією, а потім заливаємо водою так, щоб капуста повністю була прикрита.

3

Капусту потрібно тушкувати, поки вода не випарується. Тим часом картопля вже охолола. Додаємо туди борошно, трохи картопляного відвару і збиваємо суміш міксером.

Картопляні зрази з капустою - Крок 4 4
Картопляні зрази з капустою - Крок 5 5
Картопляні зрази з капустою - Крок 6 6
4

Коли капуста добре протушкується, потрібно викласти її на тарілку, посолити і додати пропущений через прес часник.

5

Після цього займемося формуванням зраз. Для зручності спочатку можна зліпити вареник, а з нього зробити пиріжок.

6

Підготовлені вироби слід викласти на розігріту сковороду з олією та смажити з обох боків до отримання скоринки.

Картопляні зрази з капустою - Крок 7 7
Смачного!
7

Готові зрази слід викласти на тарілку і вживати. При подачі можна додати сметану і зелень.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо у вас у процесі приготування інших страв залишилася капуста і ви не знаєте, що іще можна з неї приготувати, використайте її як начинку для смачних зраз. Тим більше, що для їхньої основи теж будуть потрібні інгредієнти, які напевно знайдуться у вас вдома.

Приготувати цю страву можна, використавши картоплю. Картопляні зрази з капустою легко готуються і підійдуть до подачі навіть на святковий стіл.