Смачні курячі котлети: як приготувати так, щоб вони не були сухими
Після різдвяних на новорічних свят просто необхідно зосередитись на споживанні легких страв, щоб дати організму трішки відпочинку. В такому випадку ідеальною основною стравою стануть курячі котлети.
Як приготувати їх так, щоб не вийшли сухими, точно знає фудблогерка Ліза Глінська. В Instagram вона представила покроковий рецепт, точно слідуючи якому, котлети завжди вийдуть ідеальними.
Інгредієнти
- Куряче або індиче філе – 1 кг
- Цибуля – 350 гр
- Картопля – 300 гр
- М’якуш батону – 100 гр
- Молоко – 150 мл
- Манна крупа – 150 гр
- Сіль
- Перець
- Часник – за бажанням
Спосіб приготування
1. Наріжте великими шматками картоплю та цибулю.
2. Наріжте невеликими шматочками філе.
3. Наріжте шматочками м'якуш батона і залийте молоком.
4. Пропустіть усі підготовлені інгредієнти через м'ясорубку. Посоліть і поперчіть (за бажанням). Перемішайте.
5. Накрийте харчовою плівкою та приберіть у холодильник на 1 годину.
6. Сформуйте котлети, злегка присипте манкою.
7. Обсмажте котлети на розігрітій олії до золотавості. Доведіть до готовності під кришкою.
На OBOZ.UA є й інші рецепти котлет: