Смачний банановий кекс до чаю: як приготувати
Банановий кекс – одна з найпростіших домашніх випічок, яку легко приготувати без складних інгредієнтів. Завдяки стиглим бананам тісто виходить ніжним, вологим та дуже ароматним. Такий кекс чудово смакує до чаю або кави, а також підходить для швидкого домашнього десерту. На приготування потрібно мінімум часу, а результат завжди вдалий. Особливо зручно готувати цей рецепт, коли вдома залишились стиглі банани.
Ідея приготування смачного бананового кексу до чаю опублікована на сторінці фудблогерки yamaryna.food в Instagram.
Інгредієнти:
- банани – 2 шт.
- яйця – 2 шт.
- борошно – 200 г
- вершкове масло – 50 г
- цукор – за смаком
- розпушувач – 1 ч.л.
- сіль – дрібка
Спосіб приготування:
1. Банани очистіть і добре розімніть виделкою до стану пюре.
2. Додайте яйця, цукор та розтоплене вершкове масло. Усе перемішайте до однорідної консистенції.
3. Поступово всипте борошно, додайте розпушувач і дрібку солі. Ще раз ретельно перемішайте тісто, щоб не залишилось грудочок.
4. Форму для випікання злегка змастіть маслом або застеліть пергаментом. Вилийте тісто у форму та рівномірно розподіліть.
5. Випікайте банановий кекс у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40-45 хвилин до рум’яної скоринки.
6. Готовий кекс трохи охолодіть перед подачею. Він виходить дуже м’яким, ароматним і чудово смакує як теплим, так і повністю охолодженим.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: