Смачний майонезний салат з печінкою: як приготувати
Салат з печінкою виходить дуже ситним та поживним. Для заправки чудово підійде звичайний майонез. Особливо смачно поєднати м'ясо із солоним огірком та овочевою засмажкою.
Ідея приготування ситного салату з печінкою опублікована на сторінці фудблогерки olga riabenko в Instagram.
Інгредієнти:
- куряча печінка – 400 г
- цибуля – 2 шт.
- морква – 1 шт.
- мариновані огірки – 4 шт.
- сіль, перець – за смаком
- олія, масло – для смаження.
Інгредієнти для заправки:
- сметана – 2 ст.л.
- майонез – 2 ст.л.
- гірчиця в зернах – 1 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Печінку зачистити за відварити (близько 20 хвилин).
2. Охолодити та нарізати соломкою або невеликими шматочками.
3. Цибулю нарізати півкільцями.
4. Моркву натерти на крупній тертці та обсмажити до м’якості разом з цибулею на олії з маслом.
5. Огірки нарізати соломкою.
6. Всі інгредієнти викласти в миску.
7. Додати сметану, майонез, гірчицю, сіль та перець.
8. Добре перемішати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: