Смачний осінній паштет із грибів: ділимося рецептом легкої закуски
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Домашні паштети можна готувати не тільки з курячої печінки, а й із печериць. Щоб надати страві яскравого смаку, додайте чебрець, спеції та коньяк.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та ситного грибного паштету з печериць.
Інгредієнти:
- 1 цибулина
- 1 морква
- 500 г печериць
- 1 зубчик часнику
- по 1/2 ч.л. солі та перцю
- 1 плавлений сирок (або 100 г крем-сиру)
- 50 г масла
Спосіб приготування:
1. Обсмажуємо цибулю, додаємо моркву, смажимо разом 5 хвилин, додаємо нарізані гриби і, як тільки вони пустять сік, додаємо подрібнений часник. Смажимо разом до випаровування вологи.
2. Змішуємо обсмажені овочі з сіллю, перцем, олією та плавленим сирком, збиваємо блендером і викладаємо у форму.
3. За бажанням паштет можна прикрасити обсмаженими грибами та розтопленим маслом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
