Смачний паштет з курячого філе: як приготувати в домашніх умовах
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Домашній паштет із курячого філе стане чудовою альтернативою магазинним намазкам. Він виходить ніжним, ароматним і готується з простих продуктів, які легко знайти на кухні. Такий паштет чудово смакує на сніданок, підходить для перекусу або святкового столу. Найкраще подавати його зі свіжим хлібом або хрусткими грінками.
Ідея приготування домашнього курячого паштету опублікована на сторінці cook.with.yuliaa в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- ріпчаста цибуля – 1 шт.
- вершки – 100-150 мл.
- вершкове масло – 50 г
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- улюблені спеції – за бажанням
Спосіб приготування:
1. Куряче філе промийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками.
2. На розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії обсмажте м'ясо до легкої золотистої скоринки.
3. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на великій тертці або поріжте тонкою соломкою.
4. Додайте овочі до курячого філе та готуйте кілька хвилин, поки вони не стануть м'якими.
5. Влийте вершки, приправте сіллю, перцем і спеціями за смаком. Тушкуйте на невеликому вогні до повної готовності курятини.
6. Перекладіть гарячу масу в чашу блендера, додайте вершкове масло й подрібніть до однорідної кремової консистенції.
7. Готовий паштет перекладіть у контейнер або невелику форму та залиште до повного охолодження. Після цього поставте в холодильник, щоб він став більш щільним.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: