Смачний рибний пиріг з листкового тіста: рецепт для ситного обіду
З листковим тістом чудово поєднуються і солодкі, і солоні начинки. Вдалою ідеєю буде використати шпинат та червону рибу. У вас вийде повноцінний пиріг, з яким родина точно не буде голодною.
Ідея приготування ситного рибного пирога з листкового тіста опублікована на сторінці vita foodblog в instagram.
Інгрідієнти:
- 350-450 г філе лосося
- сіль, перець, лимонний сік,
- приправа до риби
- 100 г шпинату
- 150 г вершкового сиру
- 400 г тіста листкового
- 1 жовток
- суміш насіння
Спосіб приготування:
1. Тісто розморозити.
2. Рибу нарізати, попередньо прибрати усі кісточки, зняти шкіру і замаринувати.
3. Начинка: шпинат і сир. Шпинат попередньо припустити на вершковому маслі.
4. Тісто розділити, розкатати, покласти начинку, рибу і решту начинки, як на відео. Защіпнути. Прикрасити.
5. Змастити яйцем і випікати 20 хвилин за температури 200 градусах і ще 30 хвилин за температури 170 градусів.
6. Найкраще смак пирога розкривається в охолодженому вигляді.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: