МоваЯзык
Головна Блоги

Заливний хек в томаті

Заливний хек в томаті - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачну та ароматну рибу в томаті. Для цього нам знадобляться хек і декілька додаткових інгредієнтів, які вдало доповнять смак та аромат риби.

Відео

Інгредієнти

Хек 2 шт.

Цибуля 1 шт.

Пшеничне борошно 2 ст. л.

Сіль 1 ст. л.

Томатна паста 1 ст. л.

Гаряча вода 300 мл.

Цукор 1 ч. л.

Приготування

Заливний хек в томаті - Крок 1 1
Заливний хек в томаті - Крок 2 2
Заливний хек в томаті - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно помити та почистити рибу. Витираємо її паперовими рушниками, а потім нарізаємо на порційні шматочки.

2

Після цього чистимо цибулю і нарізаємо її на маленькі кубики. Відправляємо у розігріту з рослинною олією сковорідку і смажимо.

3

В окремій тарілці змішуємо дві столові ложки з гіркою пшеничного борошна і пів столової ложки солі. Посипаємо цією сумішшю кожен шматок риби.

Заливний хек в томаті - Крок 4 4
Заливний хек в томаті - Крок 5 5
Заливний хек в томаті - Крок 6 6
4

В окрему сковорідку вливаємо рослинну олію і ставимо на плиту. У розігріту сковорідку викладаємо хек у борошні. Коли риба посмажиться з одного боку, її потрібно перевернути і накрити кришкою. Тушкуємо рибу приблизно 7-10 хвилин.

5

Змішуємо томатну пасту, приблизно половину чайної ложки солі, чайну ложку цукру і гарячу воду.

6

Отриману рідину виливаємо у сковорідку зі смаженою цибулею. Тушкуємо масу на невеликому вогні приблизно 5-7 хвилин.

Заливний хек в томаті - Крок 7 7
Заливний хек в томаті - Крок 8 8
Смачного!
7

Смажену рибу складаємо в каструлю або сотейник і заливаємо її томатною масою. Накриваємо каструлю кришкою і залишаємо рибу настоюватися приблизно 2-3 години.

8

Через зазначений час риба готова. Викладаємо її в тарілку і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати