Смачний салат із капусти "Весняна ніжність": ділимося легким рецептом
Пекінська капуста та білокачанна – найкраща основа для приготування смачних салатів, а також закусок. Важливо зазначити, що капуста ідеально поєднується з усіма овочами.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного салату з пекінської капусти, з яйцями і зеленню.
Інгредієнти:
- огірок – 400 г
- пекінська капуста (зелена частина) – 300 г
- яйця варені (білок) – 5 шт.
- зелена цибуля – пучок
- кріп – пучок
Заправка:
- яйця варені (жовток) – 5 шт.
- олія – 3 ст.л.
- сметана – 6 ст.л.
- гірчиця – 1 ч.л.
- спеції: сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Нашаткувати зелену частину пекінської капусти, викласти в миску. Додати порізані соломкою огірки, білки та порубану зелень і перемішати.
2. Для заправки: жовтки розім'яти виделкою, додати олію, сметану, гірчицю і спеції. Вимішати до однорідності.
3. Викласти заправку в салат, перемішати і подавайте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: