Смачний салат із молодої капусти на кожен день: ділимося рецептом

Молода капуста, огірки, цибуля, помідори, редиска, зелень — найкращий набір продуктів для приготування смачних і корисних салатів. А заправляти такі страви найкраще оливковою олією.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та корисного салату з капусти, редиски та огірків.

Інгредієнти:

• капуста 1/2 шт.
• сіль за смаком
• огірок (довгий) 1 шт.
• редиска 1 пучок
• зелена цибуля — 1 пучок
• кріп 1 пучок
• оливкова олія 2–3 ст.л. або сметана

Спосіб приготування:

1. Капусту нарізати соломкою, посолити, віджати, щоб вона трохи розм'якшилася. Додати нарізані півкільцями огірок і редис, дрібно нарізані зелену цибулю та кріп.

2. Заправити ароматним оливковим маслом, перемішати та подавати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Різнобарвний пісний салат