Смачний салат "Полтавський": ділимося рецептом оригінальної страви
Домашні салати можна готувати з будь-яких продуктів, які ви любите, а особливо – з овочів, зелені.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і ситного "Полтавського" салату, який готується дуже швидко.
Інгредієнти:
- цибуля – 1 шт.
- яйця – 4 шт.
- морква – 1 шт.
- плавлений сирок – 2 шт.
- майонез – за смаком
- горіхи – 5 шт.
- спеції: сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Моркву та яйця відварити. Цибулю дрібно нарізаємо і трохи скроплюємо оцтом, даємо промаринуватися 15 хвилин.
2. Викласти сардини в тарілку, попередньо зливши олію. Злегка розімніть рибу виделкою, не дуже дрібно, щоб відчувалася текстура і смак салату.
3. Беремо роз'ємну форму і викладаємо в неї першим шаром подрібнену рибу. Зверху риби – тонкий шар майонезу у вигляді сіточки. Далі викладаємо шар маринованої цибулі. Знову сіточка з майонезу. Далі яйця натерті на дрібній тертці. Сіточка майонезу. Шар моркви натертої на крупній тертці. Сіточка майонезу. Наступні – попередньо трохи підморожені плавлені сирки натерті на дрібній тертці. Відкладаємо в холодильник на кілька годин.
4. Перед подачею верх змащуємо майонезом і присипаємо дрібно порубаними горіхами. Прикрашаємо за бажанням.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: