Смачний салат з курячим філе та кукурудзою: кращий за звичайний олів'є
Смачний салат із курячим філе та кукурудзою – чудова альтернатива звичному олів’є. Він виходить легшим, але не менш ситним і смачним. Простий набір продуктів, мінімум часу, і ви отримаєте апетитну страву, яку можна подати і на обід, і на святковий стіл. Особливо зручно готувати його з відвареним філе – тоді салат виходить ніжним і збалансованим.
Ідея приготування смачного майонезного салату з курячим філе та кукурудзою опублікована на сторінці кулінара mil alexx fit в Instagram.
Інгредієнти:
- огірки – 200 г
- варене куряче філе – 200 г
- яйця варені – 3 шт.
- кукурудза консервована – 120 г
- цибуля маринована – 50-80 г
- сіль, перець – за смаком
- майонез і сметана – по 1 ст.л.
Для маринування цибулі:
- оцет (яблучний або винний) – 2 ст.л.
- сіль і цукор – по 0,5 ч.л.
- гаряча вода – для заливання
Спосіб приготування:
1. Наріжте дрібно цибулю, додайте цукор, сіль, оцет і залийте гарячою водою.
2. Залиште щонайменше на 15 хвилин, щоб смак став м’якшим і ароматнішим.
3. Підготуйте основні інгредієнти. Наріжте кубиками варене філе, яйця та огірки.
4. Змішайте все у глибокій мисці.
5. Додайте кукурудзу, мариновану цибулю, посоліть, поперчіть, заправте сумішшю майонезу та сметани.
6. Перемішайте салат.
7. Перед подачею охолодіть кілька хвилин у холодильнику – тоді він стане ще смачнішим.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: