Буріто з куркою
У всьому світі люди із задоволенням уплітають мексиканське блюдо Буріто. Воно досить ситне, готується легко і ще не знайшлося такої людини, яка б залишилася байдужою до цього фаст-фуду. Привабливість страви в тому, що ви можете додавати в корж свої улюблені інгредієнти - чим більше, тим смачніше. У цьому рецепті ми будемо робити Буріто з курки, м'ясо виходить дуже соковитим та смачним. За бажанням ви можете додати томати, подвійну порцію сиру, гриби або корейську моркву.
Відео
Інгредієнти
Кукурудзяні коржі 4 шт.
Куряча грудка 1 шт.
Помідор 2 шт.
Листя салату 10 шт.
Сир твердий 200 г.
Пюре з томатів 3 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Кріп 1 пучок.
Соняшникова олія для смаження.
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений 0,5 ч. л.
Червоний мелений перець 0,5 ч. л.
Карі 0,5 ч. л.
Приготування
1
2
3
Промийте курячу грудку і обсушіть паперовими серветками. Потім наріжте тонкою соломкою.
Нагрійте сковороду, влийте туди соняшникової олії і висипте цибулю. Обсмажуйте та перемішуйте, поки цибуля не стане прозорою.
Додайте нарізану курку та обсмажуйте до повної готовності.
4
5
6
Після цього посоліть курку, додайте паприку й інші спеції. Ретельно перемішайте.
Додайте пюре із томатів, перемішайте та зменшіть вогонь на мінімум. Протушкуйте ще 2-3 хвилини під закритою кришкою.
Дрібно наріжте петрушку або кріп, помідори наріжте кубиками та відправте їх в сковороду. Вимкніть вогонь і добре перемішайте.
7
8
Смачного!
Попередньо розігрійте коржі в мікрохвильовці. На одну сторону коржа викладіть листок салату, пару ложок м'ясної начинки, посипте тертим сиром і заверніть у трубочку. Аналогічно зробіть з усіма коржами.
Відправте в мікрохвильовку ще на 20 секунд і відразу ж подавайте гостям. Смачного!
Схожі рецепти
