![Салат із куркою та грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/11/29/screenshot221.png?size=636x424)
Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі рецепт надзвичайно смачного та поживного курячого салату з грибами. Салат виходить ніжним, соковитим, оригінально оформленим та декорованим за допомогою маслин і петрушки.
Це буде не просто смачний, а й незвично красивий шаровий салат.
На диво, попри свій зовнішній вигляд, салат складається з досить малої кількості продуктів і готується відносно невеликий проміжок часу.
Ви так захопитеся, що й не помітите, як швидко створите цей кулінарний шедевр.
Інгредієнти
Куряче філе1 шт. |
Цибуля1 шт. |
Печериці300 г |
Яйця4 шт. |
Консервована кукурудза1 банка |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
МайонезЗа смаком |
ПетрушкаДекілька листочків |
Маслини5-10 шт. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot241.png)
Отже, спочатку чистимо цибулю та нарізуємо її маленькими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot251.png)
Печериці миємо і нарізуємо кубиками середнього розміру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot261.png)
Сковорідку розігріваємо, наливаємо в неї олію і висипаємо цибулю. Смажимо її до золотистого кольору.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot271.png)
До цибулі додаємо нарізані шматочки печериць і смажимо їх до готовності, не забуваючи при цьому помішувати. Додаємо сіль та чорний мелений перець.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot281.png)
У цей же час варто зайнятися приготуванням решти інгредієнтів. Зокрема, необхідно у підсоленій воді зварити куряче філе приблизно впродовж 20 хв. Потім нарізати його дрібними кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot291.png)
Варимо яйця. Чистимо їх. Білки нарізуємо невеликими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot301.png)
Коли гриби посмажилися, то їх варто викласти на паперовий рушник для того, щоб вони не були такі жирні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot321.png)
Поки печериці охолоджуються, варто натерти жовтки для декорування салату.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot3311.png)
У глибоку тарілку висипаємо куряче філе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot341.png)
Туди ж додаємо нарізані білки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot351.png)
Висипаємо консервовану кукурудзу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot371.png)
У ємність також відправляємо охолоджені гриби з цибулею. Солимо, перчимо і заправляємо майонезом. Усе ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot381.png)
Далі беремо велику сервірувальну тарілку, викладаємо салат на неї і гарненько розрівнюємо його.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot391.png)
Далі посипаємо згори жовтком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot4311.png)
Викладаємо із маслин квіточки і додаємо листки петрушки.
Надзвичайно красивий та смачний салат із курки та грибів готовий.
Смачного!