Салат із куркою та грибами
Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі рецепт надзвичайно смачного та поживного курячого салату з грибами. Салат виходить ніжним, соковитим, оригінально оформленим та декорованим за допомогою маслин і петрушки.
Це буде не просто смачний, а й незвично красивий шаровий салат.
На диво, попри свій зовнішній вигляд, салат складається з досить малої кількості продуктів і готується відносно невеликий проміжок часу.
Ви так захопитеся, що й не помітите, як швидко створите цей кулінарний шедевр.
Відео
Інгредієнти
Сіль За смаком
Перець чорний мелений За смаком
Майонез За смаком
Петрушка Декілька листочків
Маслини 5-10 шт.
Приготування
1
2
3
Отже, спочатку чистимо цибулю та нарізуємо її маленькими кубиками.
Печериці миємо і нарізуємо кубиками середнього розміру.
Сковорідку розігріваємо, наливаємо в неї олію і висипаємо цибулю. Смажимо її до золотистого кольору.
4
5
6
До цибулі додаємо нарізані шматочки печериць і смажимо їх до готовності, не забуваючи при цьому помішувати. Додаємо сіль та чорний мелений перець.
У цей же час варто зайнятися приготуванням решти інгредієнтів. Зокрема, необхідно у підсоленій воді зварити куряче філе приблизно впродовж 20 хв. Потім нарізати його дрібними кубиками.
Варимо яйця. Чистимо їх. Білки нарізуємо невеликими кубиками.
7
8
9
Коли гриби посмажилися, то їх варто викласти на паперовий рушник для того, щоб вони не були такі жирні.
Поки печериці охолоджуються, варто натерти жовтки для декорування салату.
У глибоку тарілку висипаємо куряче філе.
10
11
12
Туди ж додаємо нарізані білки.
Висипаємо консервовану кукурудзу.
У ємність також відправляємо охолоджені гриби з цибулею. Солимо, перчимо і заправляємо майонезом. Усе ретельно перемішуємо.
13
14
15
Далі беремо велику сервірувальну тарілку, викладаємо салат на неї і гарненько розрівнюємо його.
Далі посипаємо згори жовтком.
Викладаємо із маслин квіточки і додаємо листки петрушки.
Надзвичайно красивий та смачний салат із курки та грибів готовий.
Смачного!
Схожі рецепти
