Смачний салат із молодої капусти без майонезу: ділимось простим рецептом

Саме з молодої капусти виходить найсмачніший весняний салат. Він соковитий, свіжий та дуже корисний. Потрібно додати лише кілька інших овочів, а також легку заправку.

Відео дня

Ідея приготування смачного салату з молодої капусти опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Ковальчук (channelvo ua) в Instagram. Майонезом таку страву псувати не варто.

Інгредієнти:

• молода білокачанна капуста – 500-600 г

• огірки – 5 шт.
• варені яйця – 5 шт.
• кріп – 3-4 гілочки
• рослинна олія – 5 ст. л.
• сіль – 0,5 ч. л. (за смаком)
• гірчиця – 1 ч. л.
• сметана – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Молоду капусту та кріп нарізати дрібно, огірки – напівкільцями, варені білки – соломкою.

2. Перекласти усі інші інгредієнти до капусти та добре перемішати.

4. Для приготування заправки до салату спочатку потрібно розім’яти виделкою варені жовтки.

5. Далі додати до них сметану, олію, сіль та гірчицю.

6. Заправити і добре перемішати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат з капусти, моркви та огірка
• Салат із капусти і болгарського перцю
• Оладки з капусти