Вкусный салат из молодой капусты без майонеза: делимся простым рецептом

Именно из молодой капусты получается самый вкусный весенний салат. Он сочный, свежий и очень полезный. Нужно добавить лишь несколько других овощей, а также легкую заправку.

Видео дня

Идея приготовления вкусного салата из молодой капусты опубликована на странице фудблогера Юлии Ковальчук (channelvo ua) в Instagram. Майонезом такое блюдо портить не стоит.

Ингредиенты:

• молодая белокочанная капуста – 500-600 г

• огурцы – 5 шт.
• вареные яйца – 5 шт.
• укроп – 3-4 веточки
• растительное масло – 5 ст. л.
• соль – 0,5 ч. л. (по вкусу)
• горчица – 1 ч. л.
• сметана – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Молодую капусту и укроп нарезать мелко, огурцы – полукольцами, вареные белки – соломкой.

2. Переложить все остальные ингредиенты к капусте и хорошо перемешать.

4. Для приготовления заправки к салату, сначала нужно размять вилкой вареные желтки.

5. Далее добавить к ним сметану, масло, соль и горчицу.

6. Заправить и хорошо перемешать.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат из капусты, моркови и огурца
• Салат из капусты и болгарского перца
• Оладьи из капусты