Смачний шашлик зі скумбрії: як приготувати маринад

Смачний шашлик зі скумбрії: як приготувати маринад

Шашлик зі скумбрії – це надзвичайно смачна страва, що можна подавати як основну або закуску. Найважливіше у приготуванні цього кулінарного шедевра – підібрати правильний маринад. Саме з ним страва вийде надзвичайно смачною та соковитою.

Рецептом ідеального маринаду для скумбрії в Instagram поділилась фудблогерка з ніком alionakarpiuk. Його також можна використовувати для приготування шашлику з будь-якого іншого виду риби.

Інгредієнти

  • Скумбрія – 2 шт.
  • Гірчиця діжонська – 2 ч. л.
  • Гірчиця французька – 2 ч. л.
  • Соєвий соус – 2-3 ч. л.
  • Мед – 3 ч. л.

Спосіб приготування

1. Підморожену скумбрію очищаємо та нарізаємо.

2. Виймаємо кістку та закручуємо в рулетик.

3. Рибні рулетики нанизуємо на шпажки.

4. Змішуємо всі інгредієнти для маринаду.

5. Рибку викладаємо на пергамент, змащуємо соусом.

6. Випікаємо протягом 30 хвилин при 180 градусах.

На OBOZ.UA є й інші рецепти маринадів: