МоваЯзык
Головна Блоги

Маринад для красної риби

Маринад для красної риби - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Червона риба — це один з найсмачніших рибних делікатесів. Ця риба сама по собі має досить яскравий і насичений смак. Однак, якщо ви приготуєте маринад за нашим рецептом, ви побачите, що давно знайома вам страва заграє новими фарбами. Правильний маринад для червоної риби зробить вашу страву ще смачнішою і цікавішою. Приготуйте цей маринад і ви будете задоволені результатом.

Відео

Інгредієнти

Червона риба 800 гр.

Цукор 3 ст. ложки

Коріандр 2 ст. ложки

Сіль 40 гр.

Приготування

Маринад для красної риби - Крок 1 1
Маринад для красної риби - Крок 2 2
Маринад для красної риби - Крок 3 3
1

Свіжу червону рибу філіруємо, знімаємо шкірку і ріжемо на невеликі шматочки.

2

У миску з червоною рибою додаємо сіль і цукор. Точної пропорції солі для цього рецепта немає, оскільки всім подобається риба різного засолу. Тому кількість солі регулюйте за смаком, проте якщо ви солите рибу вперше, постарайтеся не відходити від цього рецепта.

3

Додаємо до червоної риби дві столові ложки коріандру. Якщо ви не любите цю приправу, можете додати її трохи менше або замінити на іншу приправу, яка подобається вам більше.

Маринад для красної риби - Крок 4 4
Маринад для красної риби - Крок 5 5
Маринад для красної риби - Крок 6 6
4

Перемішуємо червону рибу зі спеціями. Врахуйте, що червона риба має дуже ніжну структуру, тому перемішувати її потрібно дуже обережно, щоб не перетворити рибу на кашу.

5

Миску з червоною рибою накриваємо харчовою плівкою і залишаємо при кімнатній температурі на 40 хвилин.

6

Через 40 хвилин куштуємо рибу. Якщо потрібно, додаємо сіль. Перекладаємо рибу в посуд, який можна герметично закрити та прибираємо в холодильник.

Маринад для красної риби - Крок 7 7
Смачного!
7

Через 5-6 годин подаємо рибу до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати