Смачний шоколадний пиріг без духовки: готується на сковорідці
Шоколадний пиріг можна легко приготувати навіть без духовки. Для цього знадобиться звичайна сковорідка, прості інгредієнти та трохи часу. Десерт виходить м’яким, вологим і дуже ароматним. Такий пиріг добре смакує до чаю або кави та чудово підійде, коли хочеться швидкої домашньої випічки без зайвого клопоту.
Ідея приготування шоколадного пирога на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки liliya.cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- яйце – 1 шт.
- цукор – 100 г
- сіль – дрібка
- молоко – 100 мл.
- олія – 80 мл.
- борошно – 100 г
- какао – 30 г
- розпушувач – 1 ч.л.
- ванільний цукор – 1 ч.л.
- шоколадні дропси – для посипання
Інгредієнти для заливки:
- молоко тепле – 100 мл.
- згущене молоко – 1 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Змішайте яйце з цукром і дрібкою солі до легкої піни. Влийте молоко та олію, після чого ще раз перемішайте масу до однорідності.
2. Окремо поєднайте борошно, какао, ванільний цукор і розпушувач.
3. Поступово додайте сухі інгредієнти до рідкої суміші та ретельно вимішайте тісто без грудочок. Воно має бути гладким і помірно густим.
4. Перелийте тісто у суху сковорідку з товстим дном. Накрийте кришкою та готуйте пиріг на мінімальному вогні приблизно 25-30 хвилин.
5. Під час приготування періодично витирайте конденсат із кришки, щоб зайва волога не потрапляла на випічку.
6. Для заливки змішайте тепле молоко зі згущеним молоком.
7. Готовий гарячий пиріг проколіть зубочисткою у кількох місцях та полийте молочною сумішшю. Завдяки цьому десерт стане особливо ніжним і вологим.
8. Наприкінці посипте пиріг шоколадними дропсами або тертим шоколадом. Залиште на кілька хвилин, щоб верх трохи підтанув, після чого подавайте до столу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: