Смачний шпинатний рулет з ікрою та крем-сиром для святкового столу: ділимось простим рецептом
Шпинат часто використовують для приготування млинців та різноманітних салатів. Також з такого поживного продукту можна зробити рулет. Для начинки чудово підійде ніжний крем-сир, а також ікра. Вийде вишукана закуска для святкового столу.
Ідея приготування шпинатного рулету з крем-сиром та ікрою опублікована на сторінці фудблогерки alionakarpiuk в Instagram.
Інгредієнти для тіста:
- 150 г свіжого шпинату
- 3 яйця (жовтки окремо від білків)
- 50 г борошна
- 1/3 ч.л. солі
- спеції – за смаком
Інгредієнти для начинки:
- 300 г крем-сиру
- ікра
Спосіб приготування:
1. Жовтки відділити від білків.
2. Збити шпинат із жовтками та сіллю до однорідності.
3. Додати просіяне борошно, перемішати.
4. Білки збити з сіллю до піків, ввести у шпинатну масу в 2-3 прийоми, обережно перемішуючи.
5. Викласти тісто на деко з пергаментом, випікати 10 хвилин за температури 180 градусів.
6. Охолоджений корж змастити крем-сиром, викласти ікру.
7. Згорнути в рулет, обгорнути плівкою, охолоджувати 30-60 хвилин.
8. Нарізати та подавати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: