МоваЯзык
Головна Блоги

Кіш зі шпинатом

Кіш зі шпинатом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Розділ: Кіш
Поділитися

Кіш є популярним французьким пирогом. Його готують з різними начинками: куркою, грибами, броколі. Рекомендуємо спробувати киш зі шпинатом, який здатний підкорити навіть найвибагливіший смак гурманів. Виходить пиріг апетитним, дивно смачним і святковим. Він відмінно підійде для вегетаріанців. Якщо хочеться урізноманітнити домашнє меню, дотримуйтесь нашим рецептом і у вас все вийде!

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 300 г.

Шпинат 500 г.

Вершкове масло 200 г.

Яйця 3 шт.

Холодна вода 3 ст. л.

Бринза 250 г.

Горіхи кедрові 100 г.

Молоко 50 мл

Помідори "Чері" 3-4 шт.

Сіль 1 щіпка

Приготування

Кіш зі шпинатом - Крок 1 1
Кіш зі шпинатом - Крок 2 2
Кіш зі шпинатом - Крок 3 3
1

Підготуємо пісочне тісто. Холодне вершкове масло нарізаємо шматочками і розтираємо з просіяного борошном до отримання дрібної крихти.

2

Тепер необхідно вбити одне яйце, обов'язково додаємо холодну воду і трохи солі. З тіста формуємо однорідний грудку і перекладаємо в холодильник на 15-20 хвилин.

3

Шпинат обсмажуємо на сковороді під закритою кришкою.

Кіш зі шпинатом - Крок 4 4
Кіш зі шпинатом - Крок 5 5
Кіш зі шпинатом - Крок 6 6
4

Потім в окремому посуді змішуємо обсмажений шпинат, бринзу і кедрові горішки.

5

В окремій піалі змішуємо яйця з молоком (кімнатної температури) і вливаємо в миску зі шпинатом.

6

Форму для випічки змащуємо маслом. Викладаємо охолоджене тісто, формуючи бортики пирога. Основу проколюємо виделкою. Відправляємо підсушуватися на 15 хвилин в духовку (180°С).

Кіш зі шпинатом - Крок 7 7
Кіш зі шпинатом - Крок 8 8
Смачного!
7

Гарячу форму з тестом заповнюємо заливкою, а зверху укладаємо порізані помідори черрі. Випікаємо 35-40 хвилин при тій же температурі.

8

Кіш зі шпинатом можна подавати до столу. Насолоджуйтесь!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти