Смачний сирний суп з червоною рибою: обов'язково приготуйте на обід
Чудововю ідеєю буде приготувати на обід смачний суп з червоною рибою. Він вийде ситний, поживний та дуже ароматний. Обов'язково додайте плавлений сир, а також багато свіжої зелені.
Ідея приготування сирного супу з лососем на обід опублікована на сторінці фудблогерки pns anastasia в Instagram.
Інгредієнти:
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- картопля – 6-7 шт.
- вода – 3-4 л. ( орієнтуйтесь на густину, яку любите)
- плавлені сирки – 300 г
- лосось – 350 г
- зелень – за смаком
- сіль/перець/ приправи – за смаком
Спосіб приготування:
1. Цибулю, моркву та картоплю почистити.
2. Цибулю порізати дрібним кубиком.
3. Моркву натерти.
4. Одразу в каструльку налити трішечки олії.
5. Відправити туди цибулю.
6. Тушкувати до золотистого кольору і додати моркву, все перемішати і тушкувати до мʼякості моркви.
7. Картоплю нарізати кубиком та відправити до засмажки, залити воду і готувати практично до готовності картоплі.
8. ВІдправити в каструлю плавлені сирки, помішувати до повного розчинення.
9. Відправити в каструлю лосось, подрібнений на шматочки (з лосося обов’язково зняти шкіру), а також сіль, перець.
10. Варити хвилин 5-7 і в кінці додати подрібнену зелень.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: