Смачний та ситний пиріг із червоною рибою: як приготувати
З червоною рибою можна приготувати смачний та ситний пиріг, який ідеально підійде і на кожен день, і для святкового столу. В основі такої страви звичайне листкове тісто. Вам лише потрібно все поєднати і поставити в духовку.
Ідея приготування ситного пирога з червоною рибою опублікована на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram.
Інгредієнти:
- червона риба – 400 г
- цибуля – 1 шт.
- шпинат – 100 г
- крем-сир – 100 г
- сіль
- лимонний сік
- яйця – 1 шт.
- листкове тісто
- кунжут
Спосіб приготування:
1. Для начинки цибулю обсмажити до прозорості, додати шпинат і через декілька хвилин додати крем сир.
2. Коли маса стане однорідною – вимкнути.
3. На розкачане тісто викласти рибу, посолити її, полити лимонним соком і викласти начинку, розподілити її.
4. Накрити тістом, зробити форму рибки.
5. Обрізати по контуру все зайве.
6. До низу залишити невеликий трикутник – це буде хвіст.
7. Зробити елементи луски з боків за допомогою палички і зверху за допомогою ложки.
8. Зробити хвостик і тепер збити одне яйце та змастити ним всю рибу та додати один плавник.
9. Посипати кунжутом і поставити запікатися в духовку на 40 хвилин за температури 180 градусів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: