Риба в соєвому соусі

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Риба завжди ідеально поєднується із соєвим соусом, тому пропонуємо спробувати цей нескладний рецепт. Ви й не помітите, як швидко впоралися з приготуванням, а ваші близькі та гості неодмінно оцінять вишуканість та неймовірний смак риби. Примітно, що для цього рецепта не обов'язково купувати червону або іншу морську рибу. Можна використовувати карасів або товстолоба. Виходить не менш смачно, а також корисно й поживно.

Інгредієнти

Карась1 кг

Соєвий соус150 мл

Часник5 зубчиків

Бодян2 шт.

Рослинна оліядля смаження

Ціна:низька

Приготування

Для початку рибу потрібно почистити, випотрошити нутрощі і добре промити.

Після робимо невеликі надрізи, щоб карась краще протушкувся. Велику рибу необхідно нарізати невеликими шматочками.

Далі нарізаємо часник тонкими пластинками. Нагріваємо сковороду і додаємо 5-6 столових ложок рослинної олії. Викладаємо нарізаний часник і бодян.

Зверху викладаємо рибу і поливаємо соєвим соусом, знадобиться приблизно 100-150 мл.

Вмикаємо сильний вогонь, накриваємо страву кришкою і доводимо до кипіння.

Коли соус закипить, засікаємо час і тушкуємо ще 5 хвилин із закритою кришкою. Вогонь при цьому збільшувати не потрібно.

Після акуратно перевертаємо рибу на іншу сторону. Продовжуємо готувати без кришки до повного випаровування соєвого соусу. Коли залишиться тільки булькаюча олія, подавайте карасів до столу. Смачного!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!