Якщо ви хочете дуже швидко приготувати смачний, легкий торт, але без випічки, ідеальним варіантом буде торт "Пломбір", основою якого є – крихти з тіста та ніжний заварний крем.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, ароматного торта "Пломбір" без випічки.

Інгредієнти:

• борошно 250 г
• цукор 60 г
• вершкове масло 120 г
• сіль дрібка
• сметана 20% 500 г
• яйце 2 шт.
• крохмаль кукурудзяний 1 ст.л.
• ванільний цукор 20 г (2 пакетики)
• вершкове масло 50-60 г
• цукор 120 г

Спосіб приготування:

1. Змішати м'яке вершкове масло, цукор, борошно та дрібку солі. Розтерти все до утворення крихти. Обсмажити крихту на сковороді, помішуючи, до рум'яності – 5-6 хвилин.

2. Крем: змішати яйця, крохмаль, сметану і цукор. Варити крем, постійно помішуючи, до загустіння. Як тільки з'являться перші бульбашки, варити ще 30 секунд. Зняти з плити, додати ванільний цукор і вершкове масло.

3. Відкласти 4 ст. крихти для посипання торта зверху. Розділити крихту, що залишилася, на 4 частини.

4. Низ форми вистелити пергаментом. На одну форму викласти частину крихти, зверху гарячий крем і т.д. Зверху посипати торт крихтою. Накрити торт харчовою плівкою. Коли торт охолоне до кімнатної температури, поставити в холодильник на 6-8 годин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Торт "Наполеон" із заварним кремом "Дипломат"