Смачніше, ніж деруни: ситні картопляні кульки зі смачним соусом
Картопля – один з найбільш бюджетних та смачних овочів, який може бути основою для багатьох страв. Ще з картопляного пюре можна готувати смачні пиріжки, пироги, запіканки, зрази.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, ситних картопляних кульок із соусом із плавленого сиру.
Інгредієнти:
- картопля – 8 шт. (великі)
- сіль за смаком
- спеції до картоплі – 1 ст.л.
- олія – 70 мл
Для соусу:
- плавлений сир – 1 шт.
- маринований огірок – 2-3 шт.
- сир фелата – 70 г
- часник – 2 зуб.
- спеції (томат, базилік) – 1/2 ст.л.
- зелень за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю почистити, вимити та вирізати кульки. Для цього скористається ножем для овочів та фруктів.
2. До сформовані картопляних кульок влити олію, посолити та додати спеції. Інтенсивно потрясіть. Спеції мають бути помірно розподілені.
3. На застелене пергаментом деко в один ряд викладіть кульки картоплі. Змащувати пергамент олією не потрібно. Випікайте 20-25 хвилин при 180 С, не знижуючи температури. Орієнтуватися слід на стан картоплі: щойно вона стане золотистою і підрум'яниться – готово.
5. Готуємо соус: у блендер покласти плавлений сир, огірочки, сир фелату, часник, зелену цибулю та спеції. Усі збити до однорідної маси.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: