Смачніше, ніж котлети та відбивні: соковиті м'ясні бризолі для перекусу
Якщо у вас є фарш та вафлі, ви всього за 10 хвилин можете приготувати ситну страву для перекушування, обіду або навіть вечері. Це легкі, соковиті та дуже ситні бризолі.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих бризолів, які готуються з м'ясного фаршу, з вафлями.
Інгредієнти:
- Фарш – 500 г (свинина-яловичина)
- Цибуля – 1 шт.
- Вафельні коржики – 6 шт. (є вже порційні, маленькі, вони зручніші, тому що не потрібно різати)
- Яйця – 3 шт.
- Молоко – 2-3 ст. л.
- Сіль, перець, олія
Спосіб приготування:
1. До фаршу додайте натерту на дрібній тертці цибулю. Солимо і перчимо. Перемішайте до однорідності. За бажанням можна додати зелень, сир чи овочі.
2. Викладаємо на вафлі м'ясну начинку тонким шаром. Зверху накриваємо ще однією вафлею та поріжте на шматки.
3. Збиваємо яйця з молоком.
4. Кожну бризоль занурюємо в яєчну суміш і смажимо з двох сторін на сковороді з олією на середньому вогні.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: