Смачніше, ніж м'ясні: соковиті та м'які котлети з печінки для вечері

Котлети можна готувати не тільки з м'яса, але ще з бобових, рису, грибів, печінки, риби, крабових паличок. Якщо ви хочете, щоб м'ясні котлети були соковитими, додайте терті овочі, тертий твердий сир.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих котлет із курячої печінки, із засмажкою та сметаною.

Інгредієнти:

• Куряча печінка – 500 г
• Цибуля – 0,5 шт.
• Морква – 1 шт.
• Яйце – 1 шт.
• Борошно – 3 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Сіль, перець, паприка – за смаком 

Спосіб приготування:

1. Цибуля дрібно ріжимо, моркву натріть на маленькій тертці. Трохи підсмажуємо.

2. Курячу печінку дрібно нарізаємо, додаємо засмажку, яйце, сіль, перець, паприку, борошно, сметану і все перемішуємо.

3. Сковороду ставимо на середній вогонь і викладаємо котлетки, смажимо з обох боків до золотистості приблизно по 2-3 хвилини під закритою кришкою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Котлети по-київськи
• Котлети з крабових паличок
• Горохові котлети