Смачніше, ніж м'ясо: ситні фаршировані гриби з фаршем та сиром у духовці

Печериці можуть бути основою для приготування смачних супів, закусок, гарячих бутербродів, піци, салатів. Ще їх можна смачно фарширувати м'ясним фаршем, сиром, овочами.

Кулінарка поділиласяв Instagram рецептом дуже смачних фаршированих грибів у панірувальних сухарях.

Інгредієнти:

• Гриби печериці – 12 шт.
• Міні Моцарела – 12 шт.
• Фарш – 250 г
• Гірчиця – 1 ч.л. 
• Сіль, перець
• Рикота – 50 г
• Борошно для паніровки
• Яйця – 2 шт.
• Панірувальні сухарі

Спосіб приготування:

1. Помийте та почистіть гриби від ніжок.

2. Фарш змішайте з рикотою. Додайте гірчицю, сіль та перець.

3. У кожну шапочку гриба покладіть міні моцарелу та 1 ст.л фаршу.

4. Сформуйте кульки, обваляти в борошні, яйцях та сухарях. Викладіть на деко з пергаментом і змастіть олією деко. 

Запікайте протягом 30 хвилин при 180С.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат гриби під шубою з сиром, картоплею та огірками
• Мариновані гриби на зиму
• Лісові гриби на зиму