Смачніше, ніж пиріг: повітряні яблучні оладки на кефірі, які завжди виходять вдалими

Яблучні оладки — ідеальна альтернатива яблучним пирогам. Щоб вони вийшли пухкими та смачними, кулінари радять готувати тісто на теплому кефірі.

Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачних, пишних та простих у приготуванні яблучних оладок.

Інгредієнти:

• 2-3 середніх яблука
• 400 мл кефіру
• 2–3 яйця
• 400 г борошна
• 3 ст. л. цукру
• дрібка солі
• 1/2 ч. л. соди
• мед

Спосіб приготування:

1. Тісто: добре збийте яйця з цукром і сіллю, потім додайте кефір і соду, перемішайте та всипте борошно, перемішайте.

2. Яблука натріть на крупній тертці та додайте до тіста, перемішайте.

Обсмажте оладки на рослинній олії з обох боків до золотистого кольору та подавайте з медом!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пухкі оладки на кефірі з абрикосовим джемом