Якщо ви хочете приготувати смачний і легкий десерт, але без зайвих заморочок, ідеальним варіантом буде – фінський млинець. Готувати його можна з різними начинками, особливо смачно буде з сиром, ягодами.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже легкого і смачного фінського млинця, з ніжним сирним кремом.

Інгредієнти:

• 5 яєць
• 2-3 ст.л цукру
• ванілін
• 400 мл молока
• 180 г борошна
• 30 г вершкового масла

Для начинки:

• 300 г сиру
• 3 ст.л сметани
• 3-4 ст.л цукру
• цедра лимона
• 250 г лохини

Спосіб приготування:

1. Для млинця: змішайте всі інгредієнти до однорідності (консистенція як на тісто для тоненьких млинців). Переливаємо на застелене пергаментом деко, відправляємо в розігріту до 180С духовку на 30 хвилин.

2. Після дістаємо з духовки, перевертаємо і даємо охолонути.

3. Начинка: з'єднуємо всі інгредієнти для крему до однорідності. Змащуємо млинець кремом і додаємо ягоди.

4. Загортаємо в рулет, можна їсти відразу або дати трохи постояти в холодильнику.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами

• Морквяні оладки