Если вы хотите приготовить вкусный и легкий десерт, но без лишних заморочек, идеальным вариантом будет – финский блин. Готовить его можно с разными начинками, особенно вкусно будет с творогом, ягодами.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень легкого и вкусного финского блина, с нежным творожным кремом.

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 2-3 ст.л сахара
• ванилин
• 400 мл молока
• 180 г муки
• 30 г сливочного масла

Для начинки:

• 300 г творога
• 3 ст.л сметаны
• 3-4 ст.л сахара
• цедра лимона
• 250 г голубики

Способ приготовления:

1. Для блина: смешайте все ингредиенты до однородности (консистенция как на тесто для тоненьких блинов). Переливаем на застеленный пергаментом противень, отправляем в разогретую до 180С духовку на 30 минут.

2. После достаем из духовки, переворачиваем и даем остыть.

3. Начинка: соединяем все ингредиенты для крема до однородности. Смазываем блинчик кремом и добавляем ягоды.

4. Заворачиваем в рулет, можно есть уже или дать немного постоять в холодильнике.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами

• Морковные оладьи