Смажена картопля, як у бабусі: рецепт бюджетної та смачної вечері
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Якщо потрібно швидко приготувати ситну вечерю для всієї родини, варто звернути увагу на смажену картоплю зі свининою. Для цієї страви знадобляться лише доступні продукти, а результат виходить ароматним і дуже смачним. Правильно обсмажене м'ясо та рум'яна картопля чудово поєднуються між собою. Такий рецепт стане в пригоді як для буднього дня, так і для вихідного обіду.
Ідея приготування смачної смаженої картоплі опублікована на сторінці cook.with.yuliaa в Instagram.
Інгредієнти:
- свинина – 300 г
- картопля – 5-6 шт.
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- олія – 3 ст.л.
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- приправа 10 овочів – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Свинину промийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками.
2. На розігрітій пательні з олією обсмажте м'ясо до золотистої скоринки.
3. Картоплю очистіть, наріжте скибочками або брусочками й додайте до свинини.
4. Смажте картоплю разом із м'ясом на середньому вогні, періодично перемішуючи, щоб вона рівномірно підрум'янилася.
5. Цибулю наріжте півкільцями або дрібними кубиками.
6. Коли картопля майже стане м'якою, додайте цибулю, сіль, чорний перець і приправу.
7. Добре перемішайте всі інгредієнти та готуйте ще 5-7 хвилин, поки цибуля стане м'якою, а картопля повністю приготується.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: