Снек до фільму або ситний перекус: як приготувати хрусткі сирні кульки в домашніх умовах
Хрусткі сирні кульки – це відмінний снек для перегляду фільму всією родиною. А найголовніше – приготувати такий смаколик ви дуже легко зможете в домашніх умовах з доступних інгредієнтів. Подавати можна з улюбленим соусом.
Ідея приготування хрустких сирних кульок опублікована на сторінці фудблогерки Інни Янченко (inna.v.yanchenko) в Instagram.
Інгредієнти:
- сир моцарела або сулугуні – 350 г
- яєчні білки – 2 шт.
- борошно – 60 г
- сіль – дрібка
- рослинна олія – для фритюру
Спосіб приготування:
1. Збити білки з сіллю до густої піни.
2. Додати борошно і перемішати.
3. Додати натертий сир і знову перемішати до однорідної маси.
4. Сформувати кульки.
5. Обкотити кульки в панірувальних сухарях.
6. Розігріти олію в каструлі.
7. Обережно обсмажити сирні кульки до золотистої скоринки.
8. Викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: