Соковита домашня шинка з індички: як приготувати смачне м'ясо на бутерброди
Соковиту домашню шинку можна дуже смачно приготувати з індички. Саме таке м'ясо після запікання не буде надто жирним. При цьому, воно не пересушується і виходить дуже м'яким всередині. Ідеально на бутерброди.
Ідея приготування смачної домашньої шинки з індички опублікована на сторінці фудблогерки haidukova recipes в Instagram.
Інгредієнти:
- філе індички – 1 кг.
- сушений часник – 1 ч.л.
- паприка мелена – 1 ч.л.
- сіль – 1 ч.л. (на ваш смак)
- перець – за бажанням
- оливкова олія
Спосіб приготування:
1. Всі спеції змішати з оливковою олією і змастити ними індиче філе з усіх сторін.
2. Перекласти філе у миску, накрити плівкою і маринувати в холодильнику 2 години.
3. Тоді загорнути філе у пергамент і перекласти на деко.
4. Відправити запікатися у розігріту до 180 градусів духовку на годину.
5. Далі відкрити філе і запікати ще 40 хвилин, до легкого румʼянцю.
6. Час запікання залежить від величини шматочка мʼяса. Чим більший шматок – тим довше потрібно пекти в пергаменті.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: