Запечене куряче м'ясо – найкраща страва для смачного та ситного обіду, а також святкового столу. Для того, щоб м'ясо було соковитим, кулінари радять його маринувати перед приготуванням.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної запеченої курки з апельсиновим соком.

Інгредієнти:

• курячі стегна 8 шт
• апельсини 2 шт
• часник 3 зубчики
• мед 2 ст. л.
• соєвий соус 50 мл
• оливкова олія 30 мл
• куркума 1/2 ч. л.
• спеції до курки за смаком
• сіль 1 ч. л.
• чебрець або розмарин кілька гілочок

Спосіб приготування:

1. Апельсини нарізати кружечками.

2. Для маринаду: змішати соєвий соус, оливкову олію, мед, подрібнений часник, куркуму, спеції та сіль.

3. Курячі стегна добре залити маринадом і залишити маринуватися 1 годину за кімнатної температури. Викласти курку у форму для запікання, додати кружечки апельсина. Полити залишками соусу і запікати в розігрітій до 180°C духовці 40 хвилин (режим верх-низ).

4. Дістати курку, ще раз змастити соусом і запікати 10 хвилин до рум'яної скоринки (режим конвекції).

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат із філе курки
• Картопля з курячим філе та вершковим соусом на цибулевій подушці
• Салат зі смаженими грибами та куркою