Запеченное куриное мясо – лучшее блюдо для вкусного и сытного обеда, а также праздничного стола. Для того, чтобы мясо было сочным, кулинары советуют его мариновать перед приготовлением.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной запеченной курицы с апельсиновым соком.

Ингредиенты:

• куриные бедра 8 шт
• апельсины 2 шт
• чеснок 3 зубчика
• мед 2 ст. л.
• соевый соус 50 мл
• оливковое масло 30 мл
• куркума 1/2 ч. л.
• специи к курице по вкусу
• соль 1 ч. л.
• тимьян или розмарин несколько веточек

Способ приготовления:

1. Апельсины нарезать кружочками.

2. Для маринада: смешать соевый соус, оливковое масло, мед, измельченный чеснок, куркуму, специи и соль.

3. Куриные бедра хорошо залить маринадом и оставить мариноваться 1 час при комнатной температуре. Выложить курицу в форму для запекания, добавить кружочки апельсина. Полить остатками соуса и запекать в разогретой до 180°C духовке 40 минут (режим верх-низ).

4. Достать курицу, еще раз смазать соусом и запекать 10 минут до румяной корочки (режим конвекции).

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с филе курицы

• Картофель с куриным филе и сливочным соусом на луковой подушке

• Салат с жареными грибами и курицей