Соковита запечена скумбрія зі спеціями: рецепт страви для вечері

Скумбрія – ідеальна риба для запікання та приготування на грилі. Для того, щоб вона була соковитою, рибу потрібно замаринувати в спеціях і олії.

Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачної та соковитої запеченої скумбрії з соєвим соусом, гірчицею та часником.

Інгредієнти:

• скумбрія свіжоморожена 2 шт.
• олія 1 ст.л
• соєвий соус 2 ст.л
• гірчиця 1 ч.л
• часник 2 зуб.
• сіль
• паприка
• суміш перців

Спосіб приготування:

1. Помийте та почистіть рибу, видаліть кістки, щоб залишилося тільки філе, промийте ще раз.

2. Змастіть рибу маринадом і приберіть в холодильник на 30-60 хвилин.

3. Після цього перекладіть на деко і готуйте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин під фольгою, потім приберіть її і запікайте ще 10-15 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Скумбрія запечена
• Скумбрія запечена у фользі
• Скумбрія у клярі