МоваЯзык
Головна Блоги

Скумбрія в клярі

Скумбрія в клярі - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Скумбрія в клярі легко готується за нашим рецептом. Ця проста і корисна страва чудово підійде і для обіду, і для вечері. Ситна рибка - відмінний варіант для тих, хто стежить за своїм харчуванням. Скумбрія містить омега жирні кислоти і корисні мікроелементи, які вкрай важливі для здоров'я. За бажанням ви можете доповнити скумбрію в клярі зеленню, сиром, помідорами чері. Готуйте з радістю і діліться рецептом з рідними!

Відео

Інгредієнти

Скумбрія 2 шт.

Пшеничне борошно 100-150 г.

Паприка 1 ч. л.

Суміш 4 перців 1 ч. л.

Сіль 1 ч. л.

Яйця 5 шт.

Рослинна олія 100 мл

Приготування

Скумбрія в клярі - Крок 1 1
Скумбрія в клярі - Крок 2 2
Скумбрія в клярі - Крок 3 3
1

Приступимо до скумбрії. Рибу потрібно очистити від нутрощів, а потім промити під проточною водою. Залишки води видаляємо за допомогою серветок.

2

Далі рибу слід нарізати шматочками 2-3 см завширшки.

3

У невеликій ємності змішуємо паприку, суміш перців, сіль. Далі натираємо шматочки риби з усіх боків цією сумішшю спецій.

Скумбрія в клярі - Крок 4 4
Скумбрія в клярі - Крок 5 5
Скумбрія в клярі - Крок 6 6
4

Тепер готуємо кляр. У зручну суху миску вбиваємо яйця, збовтуємо виделкою.

5

Далі шматочки скумбрії вмочуємо в яйця, а потім в пшеничне борошно. Повторюємо ще раз.

6

Потім шматочки риби слід відправити в казан з олією. Заздалегідь олію в казані слід добре розігріти. Смажимо 5-7 хвилин з кожного боку.

Скумбрія в клярі - Крок 7 7
Скумбрія в клярі - Крок 8 8
Смачного!
7

Викладаємо рум'яні шматочки риби на тарілку з серветкою, щоб усунути зайвий жир.

8

Перекладаємо апетитну скумбрію в клярі на красиву тарілку. Приємною дегустації!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати