Соковите тушковане м'ясо до картоплі на вечерю: як приготувати
До картоплі на вечерю можна просто протушкувати м'ясо. Для цього варто використати соковиту свинину, додавши до неї цибулю та сметану. Страва вийде дуже ситною та смачною.
Ідея приготування соковитої тушкованої свинини на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки liliya.cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- свинина – 800 г
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- сіль, перець за смаком
- 1 ст.л. борошна
- сухий часник – 2 ч.л.
- приправа до мʼяса
- сметана – 2 ст.л.
- томатна паста – 1 ст.л.
- олія для смаження
- вода – 250 мл.
Спосіб приготування:
1. Мʼясо помити.
2. Промокнути паперовими рушниками.
3. Нарізати на смужки, посолити, поперчити.
4. Посипати борошном та добре перемішати.
5. На розігріту сковорідку влити олію і відправити мʼясо.
5. Смажити до випаровування рідини.
6. Потім до мʼяса додати нарізану півкільцями цибулю і нарізану соломкою моркву.
7. Перемішати і смажити 5 хвилин.
8. Додати сметану, томатну пасту, сухий часник, приправу до мʼяса та залити все водою.
9. Перемішати і тушкувати під кришкою 30-35 хвилин.
10. Подавати з пюре або з бкдь-яким гарніром.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: