Соковите тушковане м'ясо зі сливами: просто тане у роті
Для того, щоб м'ясо було ніжним та соковитим, його можна протушкувати зі сливами. Саме зараз такі плоди стиглі та соковиті. Для рецепту знадобиться мінімум інгредієнтів.
Ідея приготування соковитого м'яса зі сливами опублікована на сторінці фудблогерки top havchik в Instagram.
Інгредієнти:
- м’ясо – 500-700 г
- сливи – 6-8 шт.
- цибуля – 2 шт.
- сіль – 1 ч.л.
- перець – за смаком
- спеції до м’яса – 2 ч.л.
- приправа – за бажанням
- олія – 50 мл
- масло вершкове – 50 г
- вода – 200 м
- яблучний оцет – 25 мл
- мед – 2 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Змішати олію зі спеціями, сіллю та приправою.
2. Намастити м’ясо і залишити на 20 хвилин.
3. Обсмажити м’ясо з двох боків до золотистої скоринки, потім зняти зі сковорідки.
4. У тій же сковорідці обсмажити цибулю кубиками.
5. Додати воду, яблучний оцет, мед, сіль, перемішати.
6. Викласти назад м’ясо, зверху додати сливи шматочками та вершкове масло.
7. Накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні 20 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: