МоваЯзык
Головна Блоги

Тушковане м'ясо з квашеною капустою

Тушковане м'ясо з квашеною капустою - покроковий рецепт
Час приготування: 55 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Можливо, раніше ви проходили повз подібних страв. Але сьогодні, ми вам радимо приготувати цю чудову страву. Завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів у вас вийде дуже смачне і ароматне м'ясо. Всі інгредієнти будуть тушкуватися в томатному соусі, що надасть страві особливої пікантності.

Відео

Інгредієнти

Капуста квашена 1.5 кг.

Свинина 600 гр.

Цибуля 150 гр.

Морква 150 гр.

Часник 3 зубчики

Томатна паста 1 ст.л.

Перець чорний мелений за смаком

Сіль за смаком

Рослинна олія для обсмаження

Приготування

Тушковане м'ясо з квашеною капустою - Крок 1 1
Тушковане м'ясо з квашеною капустою - Крок 2 2
Тушковане м'ясо з квашеною капустою - Крок 3 3
1

В першу чергу, очищаємо цибулю від лушпиння і дрібно нарізаємо.

2

Моркву чистимо та натираємо на крупній тертці.

3

На рослинній олії обсмажуємо порізані шматочки м'яса.

Тушковане м'ясо з квашеною капустою - Крок 4 4
Тушковане м'ясо з квашеною капустою - Крок 5 5
Тушковане м'ясо з квашеною капустою - Крок 6 6
4

До обсмаженого м'яса викладаємо цибулю, і обсмажуємо близько 4-5 хвилин

5

Тепер нам необхідно викласти натерту моркву. Також обсмажуємо 5 хвилин.

6

Додаємо сіль, перець чорний мелений. Можна додати ваші улюблені спеції до м'яса. Додаємо томатну пасту і все перемішуємо.

Тушковане м'ясо з квашеною капустою - Крок 7 7
Тушковане м'ясо з квашеною капустою - Крок 8 8
Смачного!
7

Віджату квашену капусту додаємо в сковороду до решти інгредієнтів. Після цього накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо 35-40 хвилин.

8

За 15 хвилин до приготування страви, додаємо в сковороду дрібно нарізаний часник.

Готову страву можна подавати відразу ж після приготування!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати