МоваЯзык

Тушковане м'ясо з квашеною капустою

Тушковане м'ясо з квашеною капустою - покроковий рецепт
Час приготування: 55 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Можливо, раніше ви проходили повз подібних страв. Але сьогодні ми вам радимо приготувати цю чудову страву. Завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів у вас вийде дуже смачне та ароматне м'ясо. Всі інгредієнти будуть тушкуватися в томатному соусі, що надасть страві особливої пікантності.

Відео

Інгредієнти

Капуста квашена 1.5 кг

Свинина 600 г

Цибуля 150 г

Морква 150 г

Часник 3 зубчики

Томатна паста 1 ст. л.

Перець чорний мелений за смаком

Сіль за смаком

Рослинна олія для обсмаження

Приготування

Тушковане м'ясо з квашеною капустою - Крок 1 1
Тушковане м'ясо з квашеною капустою - Крок 2 2
Тушковане м'ясо з квашеною капустою - Крок 3 3
1

Передусім очищаємо цибулю від лушпиння і дрібно нарізаємо.

2

Моркву чистимо та натираємо на великій тертці.

3

На рослинній олії обсмажуємо порізані шматочки м'яса.

Тушковане м'ясо з квашеною капустою - Крок 4 4
Тушковане м'ясо з квашеною капустою - Крок 5 5
Тушковане м'ясо з квашеною капустою - Крок 6 6
4

До м'яса викладаємо цибулю та обсмажуємо близько 4-5 хвилин.

5

Тепер нам необхідно викласти натерту моркву. Також обсмажуємо 5 хвилин.

6

Додаємо сіль, перець чорний мелений. Можна додати ваші улюблені спеції до м'яса. Додаємо томатну пасту і все перемішуємо.

Тушковане м'ясо з квашеною капустою - Крок 7 7
Тушковане м'ясо з квашеною капустою - Крок 8 8
Смачного!
7

Віджату квашену капусту додаємо в сковороду до решти інгредієнтів. Після цього накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо 35-40 хвилин.

8

За 15 хвилин до приготування страви додаємо в сковороду дрібно нарізаний часник.

Готову страву можна подавати відразу після приготування!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Можливо, раніше ви проходили повз подібних страв. Але сьогодні ми вам радимо приготувати цю чудову страву. Завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів у вас вийде дуже смачне та ароматне м'ясо. Всі інгредієнти будуть тушкуватися в томатному соусі, що надасть страві особливої пікантності.