Соковиті гнізда з фаршу з грибною начинкою: зверху додайте багато сиру
Замість звичних котлет з курячого фаршу можна приготувати соковиті гнізда з грибною начинкою. У вас вийде повноцінна страва для ситного обіду або вечері. Вкінці додайте багато натертого сиру для золотистої скоринки.
Ідея приготування курячих гнізд з грибами та кукурудзою опублікована на сторінці фудблогерки ukrainska hospodynia в Instagram.
Інгредієнти:
- курячий фарш – 500 г
- яйце – 1 шт.
- панірувальні сухарі – 1,5 ст.л.
- сіль, перець, сушений часник – за смаком
Інгредієнти для начинки:
- печериці – 200 г
- цибуля – 1 шт.
- крем-сир – 2 ст.л.
- кукурудза – 3-4 ст.л.
- сіль, спеції – за смаком
- твердий сир – 100 г (додати наприкінці)
Спосіб приготування:
1. У мисці змішай фарш, яйце, сухарі та спеції.
2. Добре вимісити.
3. Сформувати на деку гнізда із заглибленням у центрі.
4. Для начинки обсмажити цибулю з грибами.
5. Додати кукурудзу, крем-сир і приправи – перемішати.
6. Викласти начинку в центр кожного гнізда.
7. Запікати за температури 190 градусів близько 25 хвилин.
8. Дістати, посипати тертим сиром і повернити в духовку ще на 5 хвилин, щоб сир розплавився.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: