Соковиті курячі котлети зі смачним соусом: розповідаємо, що додати у фарш для соковитості
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Курячі котлети – найкраща страва як для обіду, так для святкового столу, так і просто для обіду та вечері. Для того, щоб котлети були соковитими, кулінари радять готувати їх у соусі, наприклад, томатному, вершковому.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже соковитих і смачних курячих котлет, з томатним соусом.
Інгредієнти:
- фарш курячий – 1,2 кг
- цибуля – 1 шт.
- картопля – 3 шт.
- яйце – 1 шт.
- спеції: сіль, перець, до курки – за смаком
Для соусу:
- овочево-томатний соус – 1 п.
- сметана – 5-6 ст.л.
- вода – 400 мл
Спосіб приготування:
1. Цибулю та картоплю натерти на дрібну тертку, добре віджати від зайвої рідини. Змішати всі складові. Змащеними в олії руками сформувати котлетки та обсмажити на олії до скоринки.
2. Для заливки: до овочево-томатного соусу додати сметану, воду і добре перемішати.
3. Котлети викласти в сковороду, залити соусом і на середньому вогні протушкувати 30 хвилин (15 хвилин під кришкою, перевернути і 15 хвилин без кришки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
