Соковиті курячі крила в соусі теріякі: як смачно приготувати

Курячі крила в соусі теріякі – це страва, яка поєднує простоту приготування та насичений смак. М’ясо спочатку обсмажується до рум’яної скоринки, а потім тушкується в ароматному соусі, завдяки чому залишається ніжним і соковитим. Такий варіант приготування дозволяє отримати виразний смак без складних технік та тривалого маринування.

Ідея приготування соковитих курячих крил в соєвому соусі опублікована на сторінці фудблогерки ukrainska hospodynia в Instagram.

Інгредієнти:

• курячі крила – 800 г
• сіль – 1 ч.л.
• паприка – 1 ст.л.
• чорний мелений перець – за смаком
• соус теріякі – 80 мл.
• кетчуп теріякі – 2 ст. л.
• мед – 2 ст. л.
• часник – 2 зубчики
• кунжут – за бажанням
• зелена цибуля – за бажанням

Спосіб приготування:

1. Курячі крила промийте та обсушіть.

2. Додайте сіль, паприку та чорний перець, після чого ретельно перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися.

3. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії.

4. Обсмажте крила з усіх боків до появи рум’яної скоринки.

5. В окремій мисці змішайте соус теріякі, кетчуп теріякі, мед і подрібнений часник.

6. Отриманою сумішшю залийте обсмажені крила.

7. Накрийте сковорідку кришкою та тушкуйте на повільному вогні приблизно 20 хвилин.

8. Періодично перевертайте м’ясо, щоб соус рівномірно покривав кожен шматочок.

9. Готову страву за бажанням посипте кунжутом і дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Запечені курячі стегна з грибами та сиром
• Курячі фрикадельки
• Курячі парові котлети